ジュレ･ブランシュ～風便り～

17日は清水牧場の雪上ピクニックでした。
岐阜、高山の坂本酒店、坂本さん所有の雪上車での
雪上ピクニックです
色々なスペシャリストが集っての2回目の会です
勿論わが師匠、フェルミエの本間社長もいらっしゃいました

前日は吹雪だったそうで、清水さんも心配
去年は寒かったので重装備できたのですが、
この日だけは晴天の上に、暑かったのです。
私達が牧場に着く頃、雪上車が故障との報告
乗ってはみたものの、なかなか進まずついには斜面を歩くはめに。
しっかりと食事前の運動になりました
のどの渇きのビールは最高のご褒美でした
さて毎回ここが山の上と思うえないくらいの豪華料理が
プロの料理人さん達によって準備されています
ビール、ワイン、日本酒は天然雪のクーラーで冷やされており、
チーズはもちろん、カレーや、ホットサンド、清水牧場の牛乳を入れたコーヒーなど
好きなものを楽しみました
日頃忙しい皆さんだから、この時ばかりは思い切り楽しく美味しい時間を過ごしました
　　

今日はひどい雨です
でもこれが雪じゃなくてよかった
たぶんすごいことになっているかと…

さて3月4日にアップしましたお茶懐石の詳細が決まりました
先日終了しましたまちゼミ
今回初の試みで「伊勢の園」の丸山さんとのコラボ
意外なお茶とチーズの相性に皆さんかなり楽しまれていました
このイベントが進化します
楽しいお茶懐石として初めから終わりまで
お茶を使ったお料理をチーズも交えて楽しんで頂きます

　　　～記～
はじめから終わりまで、ぜ～んぶお茶！
　日　時　：　４月９日（水）１回目１３：００～１５：３０
　　　　　　　　　　　　　　 ２回目１９：００～２１：３０
　場　所　：　トキシラズ　（松本市中央3-4-20 TEL.0263-36-7559）
　会　費　：　５０００円　お料理、お茶のみのお値段です（お酒は別料金となります）
　お申込み＆お問い合わせ：トキシラズ　TEL.0263-36-7559
　　　　　　　　　　　　　ジュレ・ブランシュ　TEL.0263-33-2252
定　員　：　１０名（要予約）
　　　　　　お申し込みの際には１回目か２回目かの参加をお伝えください
　　　このイベントの為ジュレブランシュはお店をお休みします

と言う訳で２回の開催になりました
１０名という少ない人数なので増やしていただきました
（お二人ともすみません）
でもアッと驚くお茶のおつまみ出せたらいいなと思います
そして本格的に丸山さんにはお茶をたてて頂きます
お楽しみに…

昨日はフェルミエ28周年パーティー
ロワールナイトに行ってきました

総勢120名だそうで盛大な会でした
まず初めにセルシュールシェール大使の任命式
私も頂いていますがもう12年も経っているんですね
今回は本間社長を含めフェルミエの元スタッフの方々達も
任命されました


さてこれからが本番
チーズのパーティーだけあってプラトーの美しいこと






歌あり、笑いあり、美味しさあり、懐かしさあり色々あったひと時でした

２８年・・・
すごいです
でも本間社長だからこそできたことだと思います
改めて２８周年おめでとうございます！！

もう３月です
早すぎる！
まちゼミもあったり、出向諸々があってちょっと大変
でも頑張らないと…

さて4月のイベント情報です
もう4月
　まずは今やっているまちゼミ
今回初の試みで「伊勢の園」の丸山さんとのコラボで
お茶とチーズの会をやらせて頂きました
1回目参加された方からは、意外なお茶とチーズの相性に
ビックリされたりかなり楽しまれていました
この企画の持って行ったときに、丸山さんも疑問だったようですが
まちゼミを行う前に相性研究をしたところ
かなり盛り上がり、これは進化形をやりたいという話になりました
お手伝い頂いた「トキシラズ」の山田さんも交えて
今回実現します！！
楽しいお茶懐石として初めから終わりまで
お茶を使ったお料理をチーズも交えて楽しんで頂きます
詳細決まり次第アップいたします
今決まっているところまで・・・
　　　～記～
はじめから終わりまで、ぜ～んぶお茶！
　日　時　：　４月９日（水）１９：００～
　場　所　：　トキシラズ　（松本市中央3-4-20 TEL.0263-36-7559）
　会　費　：　未定
　お申込み＆お問い合わせ：トキシラズ　TEL.0263-36-7559
　　　　　　　　　　　　　ジュレ・ブランシュ　TEL.0263-33-2252
定　員　：　１０名（要予約）
　　　このイベントの為ジュレブランシュはお店をお休みします

そして・・・
　柳家三之助さんが帰ってまいります
今回も信濃ギャラリーで落語会をします
　　　　４月２４日（木）１９：３０～
で・・・！
その前にちょっと勉強会を・・・
私もよく知らない落語の世界
今回そんな方を対象に落語のこと色々と教えて頂けたらと思い
設けさせていただきました
　　　～記～
プロに聞く落語のあれこれ
　　　柳家三之助さんを迎えて
　日　時　：　４月２３日（水）１９：００～
　場　所　：　ジュレ・ブランシュ　（松本市大手２－１０－２）
　会　費　：　３８００円　（お食事、お飲物も含まれます）
　　　　　　　　　次の日の三之助さんの会に続けてご参加される方は３３００円です
　定　員　:　１６名（要予約）
　お申込み＆お問い合わせ：ジュレ・ブランシュ　電話０２６３－３３－２２５２
　　　初心者を対象に落語のあれこれを三之助さんから教えて頂きます
　　　ここでしか聞けないこともどんどん聞いてください
　　　

そして吉川忠英さんも信州入り
　　順次アップしていきます