ジュレ･ブランシュ～風便り～

こんにちは
あちこちで大きな地震が発生して、被害が大変です
この所、東北でまた地震が起きていますが大きなものにならないことを祈ります
さてイタリアでも大きな地震があって、
パルミジャーノが被害を受けたニュースが入っていきましたが
それについて私の師匠フェルミエの本間社長が報告してくださっています
以下そのまま載せますね

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　イタリア北部の地震で大きな被害を受けた
パルミジャーノ・レッジャーノですが、少しずつ詳細が分かってきました。
来年は値上がりするのでは？不足するのでは？という不安の声が多く聞かれますが、
被害にあったのは全体の１０％程度。今後の供給量や品質には問題ないそうです。
　イタリアではパルミジャーノ・レッジャーノ１Ｋｇに対して
１ユーロを寄付する基金が始まりました。
緑色のシールを貼ってあるパルミジャーノ・レッジャーノを購入することで
１ユーロ基金となるシステムです。
フェルミエではメルマガ９８１号でお知らせした５％義援金（※）の反応が大変好調です。また、ハードカバーのずっしりと重い本
「パルミジャーノ・レッジャーノのすべて」（※）も
委託販売を快く引き受けてくださるレストランも多く、心強いかぎりです。
先週土曜日は森田満太郎さん主催の「チーズ＆ワインパーティ＠代々木公園」で、
パルミジャーノ・レッジャーノの販売や募金もおこなわれました。
こうして多くの応援者のおかげで、少しずつ募金が増えるのは、本当にうれしいことです。

※　パルミジャーノ・レッジャーノ募金
http://shopping.fermier.co.jp/special/?id=1338520401-907027
※　パルミジャーノ・レッジャーノのすべて
https://shopping.fermier.co.jp/shopping/?pid=1320207296-583589
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パルミジャーノの本ですが、購入希望の方は
ジュレ･ブランシュにご連絡いただければお取り寄せいたします
（ＴＥＬ＆ＦＡＸ：０２６３－３３－２２５２）
パルミジャーノについて、これほどまでに調べ上げた本は無い様に思います
どこの場所も一日も早く元に戻ることは願ってやみません

こんにちは
梅雨に入りました。先日ホタルを見ました
儚い光がいい時間を作ってくれました

さて来週は蜂蜜ツアー
藤木シェフも楽しみにしております

さて色々予告をしましたイベント
少しづつお披露目です
まず7月湯川酒造さんと酒蔵仙醸さんの会です

木曽、湯川酒造　湯川尚子さんと、酒蔵仙醸　丸山慎一さんさんが
めでたく5月20日に結婚されました
私も披露宴に参加させていただきましたがとても規模の大きい披露宴でした
お二人の人柄が表れたとてもいい披露宴でした

皆さんにもお裾分けしたくて二人の会をジュレでもやらせて頂くことにしました

丸山さんの本当に貴重な「こんな夜に」も出させていただきます
結婚されたまろやかになった湯川酒造さんのお酒と丸山さんの貴重なお酒
そして日本酒に合うチーズ、料理を提供させていただきます
皆さんで楽しんでください

　　　　　～記～
～湯川さん＆丸山さんの日本酒会＆お祝いしちゃお！～

日　時　：　7月22日（日）　１３：００～１６：００
場　所　：　松本東急イン　１F　レストラン「シャングリラ」
　　　　　　　〒390-0815　長野県松本市深志1-3-21
　　　　　　　　TEL 0263-36-0109　FAX 0263-36-0883
　　　　　　　　　地図はこちら会　費　：　５０００円(税込み）
定　員　：　５０名　（要予約）
お申し込み＆お問い合わせ先：ジュレ･ブランシュ　０２６３-３３-２２５２

今回は松本東急インにての日本酒の会です
今の時季に出てくるお酒や、披露宴デビューしたお酒、
今や入手困難な丸山さんの酒「こんな夜に」等
あわせて５種類のお酒を味わっていただきます

勿論、日本酒に合うチーズもご用意、お料理もブッフェでお楽しみただけます
その後パーティーにできたらと思っています

今回お申し込みは お電話のみ(問い合わせは可能です） とさせて頂きます
申し込みの際こちらからご確認のお話もさせていただきたいので
お手数ですがよろしくお願いいたします

短い時間ですが、皆さんで楽しめたらと思います
ご参加お待ちしております

　　
今日の金星、曇っていて実物は見ることができませんでした
テレビでは、きれいに映っていましたね
皆さんの所は見ることができましたか?
さて今月のエスポワールさんのイベントを控え、
今週しっかり打ち合わせをしてイベントに臨みます
お楽しみに
7月、湯川酒造さんと、株式会社仙醸さんの日本酒の会
8月、清水牧場さんと、舞姫酒造さんの会
　2件のイベントが決まっております
　詳細は近々アップ予定です
9月のイベントも決定ましました
　開田高原アイスクリーム工場の会です
　こちらはもともとアイスクリームの会社、ここでヨーグルトや
　チーズも作っています
　ここのチーズも本当に美味しいので、是非味わってみてください
　こちらの会は９月１１日(火)１９：００～の予定です

続々決まってしまいますね～
大変だ～！！！