ジュレ･ブランシュ～風便り～

関東甲信越も梅雨入り！
そして6月へ
一つお知らせがあります
お話を頂いたのは確か2月14日だったと思いますが
ソムリエ協会から以下の依頼がありました

実はソムリエ協会で新しい本をつくることになりました。

「日本ソムリエ協会の女性会員、この本では「ワイン女子」と呼ぶことにしていますが
ワイン女子１００人で、一緒にワインとおつまみの本を作るというものです。
もしよろしければ、１００人のお一人としてご参加いただけないでしょうか。」

ということでした
私にできるのか悩みましたが、お役に立てるならということでお受けしました
色々と試行錯誤して、私はチーズのおつまみと、
いくつか候補が挙げられていたワインの中から、
長野県のワインを選ばせて頂きました
101人の中の一人として投稿させてお頂いております


そしていよいよその本が出版されるようです

７月７日発売予定。定価は１３５０円を予定だそう
Amasonで販売予定。
一人でも多くの方に手にとっていただき、
楽しくワインが飲めるようなお手伝いができたらうれしいです！
ご期待ください

クラフトフェア無事終わりました
街は・・・まだ散策を楽しまれている方がいらっしゃいます
土日はご来店頂きました方有難うございました
また満席で入れなかったお客様、申し訳ございませんでした
小さなお店なのでごう要望にお応えできず本当にすみません
また混雑が予想されるときはなるべくご予約をお願いいたします

さてもうすぐ６月
イベントが２件控えております
一つはブラジル音楽「ヘナート・ブラス」さんの交流会&ライブ
http://love.ap.teacup.com/applet/geleeblanche/20130418/archive
もう一つはエスポワールさんとのコラボ
http://love.ap.teacup.com/applet/geleeblanche/20130424/archiveどちらも若干お席がございます
迷われている方お一人でも楽しめますから
是非ご参加ください

そんな中もう一つ緊急にイベントが決まりました
東御市の小さなワイナリー「はすみはーむ」
こちらの醸造家蓮見よしあきさんが本を出しました
ゼロから始めるワイナリー起業』。
アメリカ、西海岸で球団職員として働いていた蓮見 よしあきさんが、
「ワイン好き」が高じて「自分でワインナーを経営したい！」と思い
知識と経験もない、完全ゼロの状態から、
日本で１番小さなワイナリー「はすみふぁーむ」を立ち上げる物語。

この出版お祝いの会をジュレで行うことになりました
まだ本をお持ちでない方
この日ご参加いただくと蓮見さんにサインを頂けます
『ゼロから始めるワイナリー起業』（蓮見よしあき著、虹有社）

蓮見さんのワインを頂きながら
当時の色々話聞いちゃいましょう

　　　　　　　～　記　～
『ゼロから始めるワイナリー起業』出版記念！
　　　　蓮見さんと喜びを分かち合う！

　日　時　：　６月１２日（水）　１９：００～
　場　所　：　ジュレ・ブランシュ(松本市大手２－１０－２）
　会　費　：　３５００円
　　　　　　　お飲物、チーズ、軽食代込
　　　　　　既に本をご購入の方、お持ちいただければ
　　　　　　蓮見さんがサインをしてくださいます
　　　　　　当日購入可能です(１６８０円です）
　定　員　１６名(要予約）
　お申込み&お問い合わせ：ジュレ・ブランシュ　０２６３－３３－２２５２

色々なお話が聞ける楽しい開にしたいと思います
２冊目、３冊目も出版を控えているようです
今から楽しみですね

今日も夏日でしょうか
暑いですね

先日、奈川の清水牧場さんが
お店を手伝ってくださる方を探しています

店頭販売や、発送のお手伝いになるかと思いますが
清水さんのチーズを愛してくださる方に
来ていただけたらなと思います

我こそはと思う方は清水牧場、清水さんまで連絡してみてください
ご連絡先
〒390-1611
長野県松本市奈川51
　　Tel.0263-79-2800　Fax.0263-79-2801

５月２０日(月)昨日から上京していたので
久しぶりに師匠に会いに行ってきました
相変わらず忙しい師匠は前日も外イベントで飛び回っていました

懐かしい顔もあり、新しい顔もあり
フェルミエも前進してます

仕事の話、行事の話、旅の話
お忙しいのに沢山の時間を割いてくださいました

パワーを頂きフェルミエを後にしました
本間社長、本当にありがとうございました

ランチで記念撮影
師匠(前列左）、お世話になっているフェルミエスタッフ、金山さん(前列右）
千葉さん(後列左、)山田さん(後列右）です
いつもありがとうございます

予告…
８月の８周年。
師匠がウチのお店にやってくる？！
８周年のチーズイベントどこかでやります
お楽しみに…・

５月も中旬を過ぎました
途中体調を崩し、皆様には大変ご迷惑をおかけしました
まだまだ現在進行形で声だけご不便をおかけしております
体はいたって元気なんですが…

さて１５日(水）木工作家さん「カンクラフト」の羽柴さんの
イベントが行われました
今回も抽選で木工ボードを選んでいただき、
その上にチーズを盛り付けて
発試みのお披露目&自己紹介をして頂きました
自己紹介の後、羽柴さんから選んでいただいた木の名前と
詳細も話してくださいました
これは今回ジュレでは初の試みでした
木の名前をあえて伏せて、好きな木を選んでいただいて
その木の正体を明かしていただく・・・・
ミステリアスでとても楽しかったです
また皆さんのチーズの盛り付けもそれぞれ独創的
しかもものすごく素敵です
こちらも勉強になりました
色々な種類のボード

皆さん力作ぞろいです
木材の使われるものに対しての向き不向き
お手入れ方法など、色々と得ることの多い会でした
そして選んでいただいたボードをお持ち帰りいただきました

クラフトフェアーは今月末２５，２６日
お天気に恵まれますように

ＧＷ皆さんどうのように過ごされましたか？
松本市内もあちこち人で沢山！
ジュレ・ブランシュも入れなかった方、
お待たせしてしまった方、色々とご迷惑をおかけいたしました
お詫び申し上げます
つぎは・・・クラフトフェア・・・ちょっと怖い(~_~;)

そんな中wild cats glass house ワイルドキャット・グラス・ハウス
前田一郎さんのぐい飲みと
「夜明け前」辰野の小野酒造、小野庄平さんのコラボイベントをさせていただきました
抽選で好きなぐい飲みを選んできただき、乾杯！
　
５種類のお酒をそれぞれ説明頂きお楽しみいただきました

ガラスのお話や、お酒のお話、それぞれ興味深いお話でした
終わったとはぐい飲みをお土産に…
大切に使ってくださいね
有難うございました

今回のチーズはこちら