ジュレ･ブランシュ～風便り～

クラフトフェアー今年は2日間で7万人を越えたそうです
過去最高の人出だったとか
すごいですね～

それをよそに27日(日)はすみふぁーむさんの会が行われました
蓮見さん人気は素晴らしく昼の部、夕方の部と2回の開催となりました

2005年に栃木のココファームワイナリーより、東御市へ移住。
2010年念願のワイナリーを立ち上げられました。
しかも現在市議会議員さんという肩書きまで持っており
意欲的に地元のために動かれています（すごい！）

ワインは4種　地元のリンゴを使った辛口シードル、シャルドネ、
ピノ・ノワール、メルロです

それぞれの特徴がよく出ていて美味しいですね
日本一小さいワイナリーとうたっている蓮見さんは
一つ一つ手作業で、また深夜や早朝まで瓶詰めや、ラベル張りなど
手作業でやっており、これは本当に大変なことだとおもいます
自分の子供のように、想いが一杯詰まったワインでした

蓮見さん、お疲れ様でした

詳細はこちらのブログで・・・
ノンコさんよろしく!
ズルイ私ｗ

さて次は蜂蜜ツアーです
詳細こちら
そして････
～予告～
7月　湯川尚子さん、丸山慎一さんおめでとうの日本酒会
　　今月結婚式を挙げたお二人、ジュレでもお祝いの会を
　　二人のお酒とチーズの会です　　7月22日(日)8月　ジュレ･ブランシュ7周年記念企画
　　　清水牧場さんと舞姫酒造さんの会
　　　チーズと日本酒のコラボこちらでもやっちゃいます！
　　　　　　　　　　　　　　　　　8月26日(日)9月　もしかしたらH・I・F　開田高原アイスクリームさんのチーズの会
と続々イベントが決まってきてしまってます
大丈夫かな～
取りあえず皆さん予定空けておいてくださいね～

金環日食皆さん見れましたか?
松本は晴天。
全部は収まりませんでしたが、良く観察できましたよ

今日サンパチェンスの苗を「FM長野」のスタッフから届けていただきました


長野県の安曇野で生まれたこの花
CO2の吸収が他の花に比べて4～6倍、さらに車の排気ガスや
ホルムアルデヒドも沢山吸収する｢環境浄化植物」だそうです
去年育ててみましたが、とても育てやすく、花の時期も長くてよかったです

今年はエバーグリーンキャンペーンに参加させていただきました

4株分けて頂きました
どんな花が咲くのか楽しみです・・・

皆さま、GWいかがお過ごしですか?

毎回好評な大人の社会見学ツアー
蓼科「エスポワール」藤木シェフとの
コラボ企画第3弾が決定いたしました！！
...
今回のテーマは｢ハチミツ」

長野県の諏訪郡富士見町にある長野県富士見高等学校には
「養蜂部」が2010年に発足されて活動をしています
単に蜂蜜を採るものではなく
ミツバチを通じて環境や農業を考えていこうということ、
更には蜂蜜で地元の活性化を考えようという取り組みだそうです
またこれらには全国大会もあるそうですよ

これにエスポワールの藤木さんが協力しようということで
今回のコラボのお話を頂きました
こんなすごいことを高校生はやっているんですね

皆さんもミツバチを通じて環境を見直しながら
環境の問題を考えつつ、美味しいもの＆ワインを堪能しませんか?

まずは富士見高校養蜂部を訪ね、可愛い部員さん達からミツバチのお話や、
ハチミツ絞り体験、ミツロウクリームも作り体験を行います。
（当日、蜂蜜など購入可能です）
その後場所を移動、蓼科エスポワールにて
藤木シェフの料理、お話を楽しみます(飲み物は別注文です）
今回もシェフ特製炭焼き屋台が出るかも知れませんよ～
もしくはシェフを囲んでバーベキューかも？！
勿論、蜂蜜に合うチーズもご用意いたします。

日曜のひととき、皆さんで楽しみましょう
蜂蜜を使った料理が皆様を甘い世界にお連れします


　　　　　　　　～記～
Boys Bee Ambitious!
　　　　みつばちハッチとエスポワールの美味しい料理！」

　日　時　：　６月２４日(日)
　　　　　　　　　　　　　　８：００～１７：００(予定)
　場　所　：　松本～富士見～蓼科～松本

　会　費　：　１００００円　(税込み）
小学生以下　５６００円　(税込み）
　　　　　　　現地に直接行かれる方　８０００円　(税込み）
　　　　　　　エスポワールにお泊りの方　参加費プラス９０００円(朝食付き）
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　松本駅からの往復バス代金、
　　　　　　　蜂蜜しぼり体験、ミツロウクリーム作り材料費、
　　　　　　　エスポワールランチ代、チーズ代含む
　　
　定　員　：　２８名(要予約）
　　　　　　　　　　
　お申し込み＆お問い合わせ：ジュレ･ブランシュ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　TEL&FAX:0263-33-225　　　　　　　
　　参加のお申し込みは必ずお電話でお願いいたします　

　　　　　　　～行程表～
　　７：３０　松本駅アルプス口　集合
　　７：４０　出発
　　　↓
　　９：００　長野県富士見高等学校到着
　　　　　　（〒399-0211　長野県諏訪郡富士見町富士見3330 　TEL 0266-62-2282）
　　　　　　　　みつばち講義＆ワークショップ＆お買い物
　１１：００　富士見高校出発
　　　↓
　１２：００　オーベルジュ「エスポワール」到着
　　　　　　（〒391-0301　長野県茅野市北山蓼科中央高原　Tel 0266-67-4250）
　　　　　　　　藤木シェフのお話＆ランチ
　１５：００　エスポワール出発
　　　↓
　１６：３０　松本駅アルプス口　到着　解散


注意！みつばちは大人しい生き物ですが、まれに刺されることもあります
指導者の注意事項を守って行動してください

日曜のひととき皆さんで楽しみましょう

今回は、店外の一日講座となります

続きを読む