パルミジャーノ･レッジャーノが食べられる?!

蒸し暑い毎日、皆さんお元気ですか?
先日蓼科「エスポワール」の移動教室が無事終わりました
その模様は後ほどアップいたします
今回は来月のビッグイベントのお知らせです

皆さんは「パルミジャーノ･レッジャーノ」をご存知ですか?
イタリアのチーズの王様。約40キロの太鼓の形をしたチーズです
料理によく使われます

このチーズの現物をあまり見る機会も無いのではありませんか?
今回はこのチーズ丸ごと一個をカットして
切りたてを召し上がっていただこうと思います

チョット早いジュレの6周年イベントということで
私の師匠「フェルミエ」の本間るみ子社長もいらして下さいます
（いつもありがとうございます）

チーズをカットしてくれるのは、
フェルミエスタッフのフランス人ファビアン･テグレさん
パルミジャーノの楽しいお話を本間るみ子社長がしてくださいます

皆さんにはパルミジャーノのカットを見ていただきます

こんなナイフでパルミジャーノを割っていきます
これは滅多に見られません
私も数回しか見てない貴重なものです
そして切りたてのパルミジャーノを皆さんに召し上がって頂きます

切りたてのパルミジャーノは、香りも味も格別で
これを食べるとほかのパルミジャーノが霞んでしまうほどです
文章では言い表せません
とにかく皆さんにこの味、香りを体験してほしいと思います
皆様にそのまま食べていただくものと
そのチーズを使っての軽食がチョット出ます
そして参加された皆様にはカットしたパルミジャーノを
お土産として３００ｇ位ですがお持ち帰り頂けますよ
お楽しみに････
今回場所が違いますのでお間違いの無いように・・・

　　　　　　　　～記～
少し早いジュレ･ブランシュ６週年イベント
　「パルミジャーノ･レッジャーノ
　　　　　　　丸ごとカッティング！魅惑の味わい」
　　　　　～フェルミエ　本間社長を迎えて～

　日　時　：　７月３１日（日）１３：００～１６：００
　場　所　：　ホテル　ブエナビスタ　１４Ｆ「ソルプレーサ」
　　　　　　　〒390-0814 長野県松本市本庄 1-2-1
　　　　　　　　　TEL.0263-37-0111 FAX.0263-37-0666
　　　　　　　　　～場所はこちら～　
　会　費　：　６０００円　（税込み　パルミジャーノお土産、軽食、１ドリンク付き）
　定　員　：　５０名（要　予約）
　お申し込み＆お問い合わせ：ジュレ･ブランシュ　
　　　　　　　　　　　　　　　ＴＥＬ＆ＦＡＸ　０２６３－３３－２２５２
　
　日曜日の午後皆さんでパルミジャーノを楽しみましょう！