ジュレ･ブランシュ～風便り～

人と人を繋げる素敵な店ジュレブランシュ。
チーズの伝道師でありながら熱い心で色んな繋がりをくれる霜田早苗さん。
そんな店に集まった我々が12月４日(月)ジュレブランシュを芸能、音楽、食、ワインと宴な空間に作りあげます。


参加費 5,000円(ジビエ料理やチーズはブッフェ出入り自由、百鬼ゆめひ
な公演料込み)
ワインはキャッシュオン

日時12月4日(月)14時から22時まで

会場／ジュレ・ブランシュ（長野県松本市大手2-10-2）
スケジュール／
開店14：00
演舞16：00
チェロ演奏会16：30
演舞19：00
閉店22：00

演舞：百鬼ゆめひな 飯田美千香『花残月～小春日Ver.～』
演奏：嘉納雅彦（チェロ）
ジビエ料理人：ざんざ亭 長谷部晃
チーズ伝道師：ジュレ・ブランシュ 霜田早苗

現在ドイツ在住のヴィオラ奏者、矢崎裕一さんが日本に一時帰国
日本での演奏された後松本に遊びにいらっしゃいます

信州大学の松岡先生とのご縁で知り合いました

東京都生まれ。東京音楽大学ヴィオラ科卒業後に渡独、マンハイム音楽大学ヴィオラ科、室内楽科（弦楽四重奏）を修了。在学中よりハイデルベルク市立劇場管弦楽団、その後マンハイム国民劇場管弦楽団、ビーレフェルト・フィルハーモニー管弦楽団、ハーゲン市立劇場管弦楽団に所属。トーマス・ファイ指揮のハイデルベルク交響楽団、マンハイム・モーツァルト管弦楽団の首席奏者としてハイドン交響曲全集、メンデルスゾーン交響曲全集などのCD録音に参加、サリエリの序曲、舞台音楽集は２０１１年米グラミー賞最優秀オーケストラ・パフォーマンス部門にノミネートされた。現在はドイツ・マンハイムを中心にラインラント＝プファルツ州立フィルや、マンハイム国民劇場、ハイデルベルク市立劇場、バーデン州立カールスルーエ劇場、プファルツ劇場カイザースラウテルンなどのオーケストラに数多く客演する傍ら、バロック・ヴィオラ奏者としてケルン・アカデミー、ラルパ・フェスタンテ・バロックオーケストラ・ミュンヘン、マイン・バロックオーケストラ・フランクフルトなどの古楽器アンサンブルに参加。ソロ、室内楽、大学オーケストラの指揮、指導者としても活動中。これまでにヴィオラを河合訓子、小林秀子、ヴォルフラム・クリスト、デトレフ・グロース、室内楽をスザンナ・ラーベンシュラーク、マーティン・ロヴェット、古楽演奏法をミドリ・ザイラー、クリスチャン・ゴーセス、ウェルナー・ザラーの各氏に師事。
と素晴らしい方。

せっかくいらっしゃるので、まずヴィオラとはなんぞやから始まり、
ここだけしか言えないオケの裏話、音楽の素晴らしさなど、
お話頂きながら、少し演奏して、後は宴会など考えております

急な企画なので皆様のご予定が心配ですが、よろしければご参加ください




記

日時:9月12日 火 19時〜

場所:ジュレブランシュ

松本市大手2-10-2

会費:2500円 ワンドリンク、ワンプレート付き

後はワンコイン追加注文

定員:16名 要予約

お申し込み＆お問い合わせ:

ジュレブランシュ 0263-33-2252

geleeblanche@gmail.com




日頃のオーケストラなど、疑問聞いてみませんか？

ライブは投げ銭有りなので、ご用意お願いします 笑

できましたら電話にて予約お願いします

21日、無事12周年を迎えることができました
これも皆さんのお陰です
ありがとうございました
もう少し頑張ります

8月も半分すぎました
お盆で松本城周辺の駐車場は大混雑です
今日も松本は少し涼しい
皆さん楽しんで行ってくださいね

関東地方梅雨明けしました
自然災害が多い今、松本も水不足でしょうか
均等になればいいのですが・・・

御岳海の活躍に嬉しい感じです(^.^)

不調で、母と二人ブロック注射してきました
初背骨のブロックで、結構な痛みでした　泣
これをあと４回やらなくてはのようですが
できれば辞退したいものです

何故年と共にあちこち不具合が出てくるのでしょうか
今までの蓄積ですよね

受け入れつつ頑張ります

何もできないな～
壊すだけでしょうか

７月７日・・・
本日全国は七夕でございます

でも無力ですね
七夕に・・星に・・願いを…
世界が幸せになれますように…
災害に見舞われてる方も、早く元に戻りますように
笑って過ごせる世の中になればいい
悲しい涙はいりません！！！！！
人間の勝手ですが・・・
幸せな世の中でいたい!!!!

今年の今日で半分終わり
昨日いらした方ご迷惑をお掛けしました

身内の方で色々ありまして営業できませんでした
自分もですが時々体の状態が良くなくてやむなく閉めたりしております

まだまだ回復しませんね

お越しの際には是非お電話いただけると幸いです

早くしっかりと営業できるようにしたいと思います

すみませんでした

今日は暑い!
汗がじわじわ・・・
これからちょっと自分の見直しに行ってきます
もっと沢山の方に元気を届けたいから…
１６時から営業します
よろしくお願いします

６月も半分すぎました
こちらのブログアップなかなかできませんでした
すみません
寒暖差が激しくてかなり体がきついです
２７日(火)ヒカリヤニシさんとのコラボイベントやります

私を除けばかなりの豪華な面子です
これ、内容聞いた限りでは
参加された方がかなりのお得です
是非ご参加してみてください

ジュレにお話し頂けると少しですがお得情報お知らせできます
ご検討くださいね
チーズも色々な種類でます！！！！

「酒蔵見学ツアー詳細決定!」　　

立春が過ぎましたがまだまだ寒いですね
インフルエンザも流行ってますが皆様お元気でしょうか

３月２０日（月祝）の大信州酒蔵見学ツアーが決まりました
大信州さんと言っても作りは長野市の豊野です
そちらまでバスをチャーターしての見学ツアーとなります
その後お時間ある方はジュレブランシュで日本酒とチーズの会になります

　　　　～記～

　大信州酒蔵見学ツアー　in 豊野
　　　～信州を代表する酒を知ろう!～

　開催日　：　３月２０日（月　祝）
　見学場所：大信州酒造　【豊野蔵】
　　　　　　　　長野県長野市豊野町浅野772-2　　電話 026-257-3472
　参加費　：　５５００円（消費税、松本からの往復バス、昼食お弁当、高速代、保険料含む）
　定　員　：　２７名 （要　予約）
　申し込み＆お問い合わせ：ジュレ・ブランシュ　
　　　　　　　　　　　　　TEL&FAX：０２６３－３３－２２５２
　　　　　　　　　　　　　　MAIL:　geleeblanche@gmail.com
　
　　　　～行程表～　
　　７：５０　松本駅　アルプス口集合
　　８：００　松本駅出発　～　松本IC～信州中野IC
　１１：００　大信州豊野蔵到着
　　　　　　　　　　｜
　　　　　　　酒蔵見学　酒蔵研修室にて昼食　交流会　試飲あり
　　　　　　　　　　｜
　１４：００　大信州豊野蔵出発　
　１６：００　松本駅到着

　　　　　　　　注)時間は、道路の渋滞などによって多少変わります
　　　　　　　　　　酒蔵周辺に食事場所が無いため、お弁当になりますのでご了承ください

　酒蔵でしか体験できないことを企画しておりますのでお楽しみに…

　　　　　　その後お時間ある方は…大信州とチーズの会へ！
　　
　　　　　　　　　　↓
　　　　　　　　　　↓
　　　
　　大信州のお酒とチーズの会
　　　　～酒蔵でのおさらいとチーズ～
　
　日　時　：　３月２０日（月　祝）　１６：３０～
　場　所　：　ジュレ・ブランシュ　（松本市大手２－１０－２）
　会　費　：　２０００円 (消費税、日本酒、チーズ、おつまみ代含）
　お申込み＆お問い合わせ：ジュレ・ブランシュ　
　　　　　　　　　　　　　　TEL&FAX：０２６３－３３－２２５２
　　　　　　　　　　　　　　　MAIL:　geleeblanche@gmail.com

　まるまる一日楽しむ企画です
　　酒蔵見学、ジュレブランシュの会、どちらか一つだけのご参加も可能です
　　　皆様のご都合でお楽しみください
　　　
　日本の酒、信州の酒を皆さんで乾杯できたらと思います
　

二月に入ってしまいました
皆様にはご挨拶もしておりません
今年もよろしくお願いいたします

本当に日々早く感じるこの頃です

少し先ですがイベント情報アップします

3月20日(月　祝)
久しぶりの酒蔵見学ツアーやる予定でいます
今回は大信州の酒蔵
と言っても松本ではなく、造りをしている長野方面の豊野の酒蔵です
バスチャーターしていく予定です
作りを見学してお昼は酒蔵の2階でお弁当を食べながら造り手さんのお話を伺います

戻ってきて可能なら松本市内で大信州とチーズの会を行う予定でいます

大体の流れでは
3月20日　8時松本駅出発
　　　　11:00～14:00酒蔵見学及び食事
　　　　16時松本着
　　　　17時大信州とチーズの会
　　の予定です
酒蔵見学だけでも、後の会参加だけでも可能のようにしたいと思います
酒蔵さんではそこでしか見られないこと、体験できないことをお願いしてます
参加費用もなるべくご負担の無いよう考えております
県外の方のご参加も可能、是非予定を空けておいてくださいね


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昨日電話いただき、ＳＢＣラジオのパーソナリティーの方から
伺ってもいいでしょうかとのお話
特に予定が無かったので対応しての今日・・・
もう収録だったとは…
そりゃ、化粧とかいろいろな準備は必要ないにしても
ビックリな収録でした　笑

ローカルなのですが、来週水曜30日
16:04からの(細かい！！）ＯＡのようです
はて、どうなるのかな・・・
http://sbc21.co.jp/blogwp/matsumoto/

10月にオールジャパンチーズコンクールが行われ日本のチーズのレベルの再確認しました。
コンクールで長野県のチーズも各賞受賞してました。おめでとうございます。
同日、ギルド・デ・アンテルナショナル・デ・フロマジェ叙任式が行われ、私もメダルと認定書を頂くことができ、こんな田舎の松本で頂けたのは皆さまのお蔭なのだなと再認識しました。
本当にありがとうございます。

その後、長野県では、ギルド授与者が5名いることがわかりました。
我が松本の清水牧場清水さん、東御市アトリエドフロマージュ松岡会長と作り手の
塩川さん、開田高原の造り手斉藤さんこの5名です。
　これは皆さんに知ってもらわなくてはと思い、ギルド授与者に、お話を伺いながら、
チーズと料理をお召し上がり頂けるパーティーを開きたいと考えました。
急ではありますが、ホテルブエナビスタさんにご協力いただきプレスリリース＆パーティーを企画いたしました。
平日の忙しい時間ですがめったにないパーティーです。ぜひご参加ください。
チーズの普及と、長野県越しのために発信したいと思います。
　
　　　　　　　　　　　　　　～記～
　ギルド・デ・アンテルナショナル・デ・フロマジェ 受賞
　　　　　　　　　　 プレスリリース／パーティー
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ギルド授与のお祝いと、お披露目会
　日　時　：　12月5日(月)　１８：００～　　(17:00～記者会見有)
　場　所　：　ホテルブエナビスタ　〒390-0814 長野県松本市本庄 1-2-1
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　TEL.0263-37-0111 FAX.0263-37-0666
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ソルプレーサ　１４Ｆ
　会　費　：　７５００円(税込)
　お申込み＆お問い合わせ　：　ジュレ・ブランシュ　
　　　　　　　　　　　　　　　ＴＥＬ＆ＦＡＸ０２６３－３３－２２５２
　　　　　　　　　　　　　　　　Email:geleeblanche@gmail.com
ギルド授与の報告、各社のチーズを使ったお料理(コース料理)、チーズ(プラートにて)、
お飲物(スパークリング、ワイン、ソフトドリンク)をお召し上がりいただきます。
　　　それ以外の飲み物は別途別料金でご注文ください。
　　　駐車場ご利用の方は、立体駐車場またはホテル地下駐車場にお停めいただき、
駐車券を会場（ソルプレーサ）までお持ちください。（4時間まで無料）
お泊りも特別価格で提供して頂けます(お問い合わせください)

～美味しいチーズと楽しいお酒～
Gelee Blanche
　　〒390-0874
　　　長野県松本市大手2-10-2
　　　　TEL&FAX:0263-33-2252
Blog :http://love.ap.teacup.com/geleeblanche/
e-mail:geleeblanche@gmail.com

授与式の実感が少しづつ湧いてきました
頑張っていかなくては…
皆さん本当にありがとうございます

１１月
ボジョレーヌーボーもありますね
もう一つ１１月１１日チーズの日でもあります
そこで今回チーズの日イベントとして
１１日にコンテ、パルミジャーノチーズの食べ放題イベントを開催したいと思います
パン、野菜もお出しします
お飲物はワイン、日本酒、焼酎、ソフトドリンク等お楽しみください

　　　　　　　　　　～記～
　　「コンテ、パルミジャーノチーズの食べ放題！」
　　　　　　　あなたのお好みを見つけてください
　　
　　　日　時　：　１１月１１日(金)　１９:００～
　　　会　費　：　３０００円　ワンドリンク付き
　　　　　　　　　　　　　　　その後ワイン、日本酒、焼酎　一杯に付き　５００円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　ソフトドリンク２００円　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でご提供いたします
　　　場　所　：　ジュレ・ブランシュ(松本市大手２－１０－２）
　　　お申込み＆お問い合わせ　：
　　　　　　　　　ジュレ・ブランシュ　ＴＥＬ＆ＦＡＸ０２６３－３３－２２５２
　　　　　　　　 　geleeblanche@gmail.com
ちょっと楽しいイベントにしたいと思います(ゲーム＆景品付き！！！！）
　　　　　　是非ご参加ください！！！！

先月お話しましたギルド
お名前があがってきました
知ってる名前も結構いまして嬉しくなりました

「ギルド・デ・アンテルナショナル・デ・フロマジェ」と、
「コンフレリー・ド・サントギュゾン」は酪農に関連する全ての関係者の統合を目指した
非営利団体で、
チーズ生産者や熟成士、流通業者らで組織する
「ギルド・デ・アンテルナショナル・デ・フロマジェ」と、
チーズ愛好家が集まる「コンフレリー・ド・サントギュゾン」の２つの組織があり、
本部はフランスにあります。
会員は全世界中33か国にまたがり6,500名を超えています。
日本ではこれまでに60名の方が会員となり各方面で活躍しています。


＜ 10月22日［土］の叙任者 ＞＊敬称略・五十音順

◆◇ Garde et Juré　　ギャルド・エ・ジュレ ◇◆
「ギルド・デ・アンテルナショナル・デ・フロマジェ」の称号

・足立 武彦（オー ボン フェルマン）
・奥村 武志（紀ノ国屋）
・加古 美由紀（チーズショップ プティ・プレリ）
・齊藤　篤弘（欧グルマン）
・霜田 早苗（チーズ専門店 ジュレ・ブランシュ）
・中野 良佐乃（フロマジュリー・ピノ）
・山本 恵美子（雪印メグミルク）
・山本 祐子（フロマジェリー モンテドラーゴ）



◇◆ Compagnon de Saint-Uguson　◆◇
コンパニヨン・ド・サントギュゾン

「コンフレリー・ド・サントギュゾン」の称号
・大田 京子（大田クッキングスクール）
・梶田 泉（かじたいずみチーズ教室）
・冨永 純子（ワイン＆チーズ　エデュケイター）
・鳥海 容子（株式会社　出口屋）
・藤野 成爾（西日本日独協会）

皆様にご報告があります

このたびチーズプロフェッショナル協会（以下C.P.A.）より、
フランスよりギルド・デ・フロマジェ・エ・コンフレリー・サントギュゾン協会（以下、ギルド協会）の会長であるローラン・バルテルミー氏を招き、
東京で「ギルド・デ・フロマジェ」および
「コンパニョン・ド・サントギュゾン」の叙任式を執り行うことなり、
この叙任式においてC.P.A協会推薦により
「ギャルド・エ・ジュレ」の称号の叙任授与を頂くことが決まりました。

このギルド協会は、チーズ業界の発展を目的に1969年に設立され、
世界33ヶ国に6000人の会員を持ち、チーズの生産や普及に功績のあった者に称号を付与する
団体です。
日本において叙任者は年々増加しているようです。

ジュレ・ブランシュも今年で１２年目
これまでに色々ありましたが、これを機に更に邁進していかなくてはと
気持ちを引き締める思いでおります

つきましてはその授与式の為に１０月２２日から２４日までお店をお休みさせて頂きますので
よろしくお願いいたします
その後、どこかで報告会ができたらと思っております
その時はアップしますのでよろしくお願いします

ギルド協会のマーク

この所雨模様が多くて農作物にとっては厳しいですね
海田さんのウクレレ教室＆ライブをやったのは8月の事
その時にセイレンの高橋さんにウクレレをお願いしているとおっしゃってました
そのウクレレが出来上がり10月に引き取りに松本へいらっしゃるようです
その新しいウクレレの音色を披露してくださることが急遽決定いたしました
秋のひと時、海田さんのウクレレの音色楽しみませんか？

　　　～　記　～
　「第４弾　海田明裕さんウクレレライブ」
　　　　　　　　　～新しいウクレレ初披露！～

　日　時　：１０月１５日(土)　１４：００～
　場　所　：ジュレ・ブランシュ　松本市大手２－１０－２
定　員　：１６～２０名(要予約）
会　費　：１５００円　１ドリンク　付き
　　　　　　　　　　　
　 お申込＆お問い合わせ：ジュレ・ブランシュ
　　　　　　　　　　　　ＴＥＬ：０２６３－３３－２２５２

　　　　お申込みお待ちしております


＜海田　明裕プロフィール＞
モダン・ハワイアンユニット＜アイランドウィンズ＞リーダー。
5歳でウクレレを始め、16歳でヤマハギターコンクール入賞。
高校3年よりベーシストとしてプロ活動開始。
明治学院大学に進学後コントラバス奏法を東京芸術大助教授/長島義男氏に、
ジャズベーシストを池田芳夫氏に師事。
アンリ菅野のバック等主にジャズベース奏者として活動後、
ハワイの人間国宝/ジョージ・ナオペ氏とのTV共演を機に本格的に
ハワイアン音楽に取り組みを開始。
ベーシストをしてウクレレの神様・オータさんの伴奏も務める、
オリジナル（詞・曲）は120曲。
DJやコンサートの司会としても活動し、海外クルーズのエンターティナーとして、
ハワイ、サモア、タヒチ等南洋の島々を廻り、現地演奏家との共演を通じて
ポリネシア音楽を吸収する。
ピアノ活動ではNHKドラマ新銀河にてピアニスト役として番組中に演奏、
コントラバス奏者として新宿コマ劇場/安達祐美主演「オズ」全公演に参加。
これまでにウクレレ教本・曲集６冊、ウッドベース教本１冊、
CDは『フラ・フラ』（クラウン crci-20435）等７枚リリースされる。

時々出てくるアコースティックギターのミュージシャン
吉川忠英さんが秋の信州入りです
ジュレブランシュのライブが決まりました
癒されにいらしてください




　　～　記　～
　アコギ　ＤＥ　チュウエイ
　　　　　～今宵貴方と共に・・・～

　日　時　：　１０月　６日(木）　１９：００～
　場　所　：　ジュレ・ブランシュ　(松本市大手２－１０－２）　
　会　費　：　４５００円(税込）
　　　　　　　　　１ドリンク、お食事付き　
　定　員　：１６名(要　予約）
　お申込み＆お問い合わせ:ジュレ・ブランシュ　ＴＥＬ＆ＦＡＸ０２６３－３３－２２５２
　
今回も歌あり、落語あり、物まね有のイベントかと思います
　忠英さんの色々を引っ張り出してくださるのは、御参加いただく皆様です
　　もしかしたら新たな才能を開花されるかもしれませんね　　笑

暑くなりました
皆さんお元気でしょうか。と言う店主も調子が悪かったりで
皆様にはご迷惑をお掛けしております

さて来月ジュレブランシュは11周年を迎えます
こんな状態でも皆様に可愛がって頂けて本当にありがたいです
有難うございます
そこでなんですが、来月イベントをさせて頂きます
初めてお会いしたのは2011年、
そして今まで2回のライブイベントをやらせて頂きました
ウクレレ奏者のプロ「海田明裕さん」が
またいらっしゃることになりました。

海田さんのプロフィールはこちら


そして嬉しいことに今回も海田さんはウクレレ教室もやってくださることになりました
前回ご参加の方は2時間で曲弾けるようになり皆様には喜んで頂けました。

買ったけど最近弾いてない、全く手を付けてなくて飾っている、など
是非今お持ちのウクレレを歌わせてあげてください

教室の後はライブです
夏のひと時、海田さんのウクレレの音色楽しんでください

　　　～　記　～
　「第３弾　海田明裕さんウクレレ教室&ライブ」
日　時　：８月２０日(土)　
　　　　　　　　１３：００～１６：００　ウクレレ教室(希望者）
　　　　　　　　１８：００～ウクレレライブ
場　所　：ジュレ・ブランシュ　松本市大手２－１０－２
定　員　：ウクレレ教室。１６名(要予約）
　　　　　　ライブ　１６～２０名(要予約）
会　費　：ウクレレ教室　１０００円　教室だけでも可　　
　　　　　ライブ　４０００円　１ドリンク　会食付き
　　　　　　　　　　　ライブだけでも可
　　　　　両方ご参加の場合４５００円となります
お申込＆お問い合わせ：ジュレ・ブランシュ
　　　　　　　　　　　　ＴＥＬ：０２６３－３３－２２５２
　　　　　お申し込みの際には、どちらに参加か、ウクレレ、テキストお持ちか
　　　　　　　　　　　　　合わせてお知らせください

ウクレレ教室ご参加の方は
海田さんの「かんたんウクレレの弾き方」（成美堂出版）を
事前にご購入いただき、予習しておいていただくと
比較的簡単に弾けるようになるとのことです


かなり売れていて「判り易い」と好評で、前回このテキストを使って
皆さん弾けるようになりました。
１３６５円でカラー印刷と６０分ＤＶＤ付きです。
（余談ですが、この本が売れても海田さんの所へは印税が入らないとのことです　笑）
クリックすると元のサイズで表示します
ウクレレ教室参加ご希望の方、当日は各自ウクレレをお持ちください
お持ちでない方もご相談ください

それが終わりましたら、ライブになります
パワフルにライブ活動をされていらっしゃる海田さんの音色をお楽しみください

今回は内容が濃いイベントです
　ウクレレに興味のある方、弾けたらいいなという方も
気軽にご参加ください
教室だけ、ライブだけ参加でも構いませんよ
お待ちしております

昨日のお練りから始まった松本大歌舞伎
楽しみです
今日は定休日なのですが
明日からジュレも２３時まではやっておりますので
行かれる前、終わった後お立ち寄りください
半券提示で、チーズ１カットサービス、
チーズお持ち帰りの方には、チーズグッズプレゼントさせて頂きます

http://youkoso.city.matsumoto.nagano.jp/ookabuki/